Salomon Josef

Descripción del productor de "Bio Weingut Josef Salomon"

La bodega está situada en el municipio de , en el noreste de la región vinícola de , en la Baja Austria. La familia reside aquí desde 1709. Heinrich Salomon fue uno de los primeros viticultores de la Brünner Straße, que trabajó con una estricta restricción del rendimiento ya a finales de los años 70. Se practica una viticultura casi natural con reverdecimiento, y el consiguiente . Los viñedos, con seis hectáreas, se encuentran en los viñedos Ackerweingarten, Eckartsberg, Kirchberg, , Rabenstein, Rosenberg, Setzgarten y Sonnleiten. Sólo se cultivan las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Riesling, Grüner Sylvaner, Chardonnay, Welschriesling, Riesling, Neuburger y Muskat-Ottonel. Se presta gran atención a en términos de viñedos, añadas y variedades. Entre los vinos de primera calidad se encuentran, por ejemplo, el Riesling Sonnleiten, el Weinviertel DAC Sonnleiten Grüner Veltliner y el Grüner Sylvaner Pfarrweingarten. La bodega es miembro de la asociación de viticultores y de la asociación de marcas .

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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