Zona comunal independiente del departamento de Gard en la denominación de origen Côtes du Rhône-Villages del sur de Francia (véase el reglamento de la AOC). El municipio, que lleva el nombre de un santo patrón, puede añadir el nombre a su etiqueta desde 1974. Los viñedos cubren 140 hectáreas de vides en suelos arcillosos rojos ricos en arenisca. Se producen vinos tintos, rosados y blancos. Los productores más conocidos son Cave Coopérative de Saint-Gervais, Domaine le Baine y Domaine St-Anne.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)