El naturalista, botánico y doctor en medicina alemán Philipp Jakob Sachs von Löwenheim (1627-1672) estudió en Leipzig hasta obtener su maestría. Después visitó las universidades y los médicos más famosos de los Países Bajos, Francia e Italia y se doctoró en Padua en 1651 como Dr. med. Posteriormente, dirigió una consulta médica en la Breslavia silesiana (actual Polonia). En 1658 fue admitido en la Academia Alemana de Ciencias Naturales "Academia Naturae Curiosum". Para cumplir los requisitos de los estatutos, escribió un artículo científico y eligió un tratado de 670 páginas sobre la vid. Llamó a la obra, publicada en 1661,"Ampelographia" y estableció así este término sobre la ciencia de la vid, que, sin embargo, no se consolidó hasta 150 años después.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena