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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,385 entradas.

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Saca

Término español que designa la extracción del jerez terminado para su embotellado de la fila más baja de barricas (solera) en el sistema de solera; véase allí.

Término español (también sistema de solera criadera) para el sistema tradicional de almacenamiento y mezcla de vinos más jóvenes y más viejos, es decir, diferentes añadas en la producción de jerez. Sin embargo, el proceso también se utiliza alternativamente en la producción de Madeira, Málaga, aguardientes (brandy, whisky, etc.) y...

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
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La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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