Zona IGT (vinos de campo) para vinos blancos, tintos y rosados en la región italiana de Lombardía. Comprende tres hectáreas de viñedos en los municipios de Commessaggio, Sabbioneta y Viadana, en la provincia de Mantova. Pueden utilizarse las variedades de uva permitidas en la región. Los vinos varietales deben contener al menos un 85% de la variedad en cuestión, hasta un 15% puede ser de otras variedades. Para cada tipo de vino se prescribe una graduación alcohólica mínima, pero no un periodo de maduración.
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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena