Ruck Johann

Descripción del productor de "Weingut Johann Ruck"

La bodega está situada en el municipio de Iphofen (zona de Steigerwald), en la región vinícola alemana de . Fue fundada en 1839 por Johann Balthasar Ruck. Tras completar sus estudios de viticultura en , su hijo Johannes asumió la responsabilidad de la bodega en el año 2000 y dirige el negocio desde 2009. El padre Johann se ocupa de los viñedos. Se trata de 13 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales , y (Iphofen), así como y (Rödelsee). Están plantadas con las variedades de vino blanco Silvaner (39%), Riesling (15%) Müller-Thurgau, Bacchus, Pinot Gris, Scheurebe, Pinot Blanc, Rieslaner y Traminer, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir y Domina. En el viñedo y la bodega se utilizan métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente. Los plantones, especialmente seleccionados, se cultivan con una alta densidad de hasta 7.000 cepas por hectárea. Mediante las medidas adecuadas, se consigue una reducción que aumenta la calidad con una media de 55 hl/ha.

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