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Zona DOCG para el vino tinto en la región italiana del Piamonte, que fue altamente clasificada en 2010. La antigua zona DOC se creó en 1987 para apoyar la reactivación de la variedad de uva autóctona, amenazada de extinción en aquel momento, lo que se consiguió. Los viñedos abarcan unas 100 hectáreas de vides en los municipios de Castagnole Monferrato, Grana, Montemagno, Portacomaro, Refrancore, Scurzolengo y Viarigi, en la provincia de Asti. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna en la etiqueta de la botella seguida del nombre del viñedo. El vino se elabora con las variedades Ruchè (máx. 90%), así como Barbera y/o Brachetto = Brachetto del Piemonte (máx. 10%).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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