Rubired

La variedad de uva tinta (también California S 8, Rubyred, Tintoria) es una nueva variedad interespecífica entre Alicante Ganzin x Tinto Cão. Contiene genes de Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1938 en la Estación Experimental Agrícola de California por el criador Harold P. Olmo (1909-2006). Al mismo tiempo, se creó aquí la Royalty, bastante similar, con la misma variedad madre, y ambas variedades se lanzaron juntas en 1958. Esta cepa de alto rendimiento es moderadamente resistente al oídio y especialmente resistente a la botritis. Produce vinos tintos de color oscuro, de carácter sencillo y con aroma a cassis, pero excelentes como teinturier (uva colorante). También se utiliza para la producción de uva de mesa y zumo de uva. En Estados Unidos se cultiva exclusivamente en California, principalmente en el Valle Central, donde ocupa un total de 4.825 hectáreas de viñedo. También existen pequeñas poblaciones en Australia (90 ha) y México. En 2016, se designaron un total de 4.916 hectáreas de viñedos. Así, ocupa el puesto 115 en la clasificación mundial de variedades de uva (estadísticas de Kym Anderson).

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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