Rubinovy Magaracha

La variedad de uva tinta es un nuevo cruce entre Cabernet Sauvignon x Saperavi (que se confirmó según los análisis de ADN realizados en 2010). Los sinónimos son Crossing 56, Magarach 56, Magaracha Rubinovyi, Magaracha Ruby, Magaratsch Rubinovy, Magaratsch Ruby, Rubinovi Magaraca, Rubinovyi Magaracha, Ruby Magaracha. El cruce fue realizado en 1928 por N. Paponov, V. Zotov, P. Tsarev y P. Golodriga en el Instituto de Viticultura de Magarach, en Crimea (Ucrania). La protección de las obtenciones vegetales se concedió en 1969. Fue compañero de cruce en las nuevas variedades Antey Magarachsky y Rubin Golodrigi. Esta vid de maduración tardía y alto rendimiento es resistente a las heladas y a la sequía. Produce vinos tintos afrutados y coloridos y también se utiliza para la producción de uva de mesa y zumo de uva. La variedad se cultiva en Ucrania, Kazajistán (0,2 ha) y Uzbekistán. Sin embargo, en 2016 solo se informó de la población en Kazajistán (estadísticas de Kym Anderson).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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