Rotspon

Antiguo término para los vinos tintos importados de Francia a Alemania en barriles. Esta era una especialidad de las tres ciudades hanseáticas de Bremen, Hamburgo y Lübeck. Este vino se enviaba a las ciudades hanseáticas principalmente desde Burdeos y se mezclaba en parte con diferentes entregas. Aquí siguió madurando y finalmente se embotelló. El comercio en Rotspon comenzó ya en la época hanseática, en el siglo XIII, pero no adquirió importancia hasta los siglos XVI y XVII, especialmente a través de la casa comercial de vinos de Carl Tesdorpf en Lübeck. "Spon" o también "Span" deriva de "Holzspan" y es una palabra del bajo alemán que significa barril. El nombre "Lübecker Rotspon" designaba a los vinos de Burdeos que se almacenaban hasta que estaban listos para el consumo y luego se embotellaban. El escritor alemán Thomas Mann (1875-1955) inmortalizó este vino en su novela "Buddenbrooks". Debido al clima suave y uniforme, el vino, en su mayor parte rico en taninos, perdió su dureza y en épocas anteriores se extraía en su mayor parte directamente de la barrica. El atributo "rojo" se deriva de la madera de roble coloreada de rojo por los vinos tintos.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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