La variedad de uva blanca (también Rossese Bianco) es originaria de Italia. La filiación es desconocida. No debe confundirse con la variedad Grillo (Rossese Bianco) ni con ninguna de las otras cuatro variedades blancas de Rossese, a pesar de las sinonimias aparentemente sugerentes. Tampoco es una mutación de color de la variedad roja Rossese di Dolceacqua (sinónimo utilizado en Liguria de la variedad francesa Tibouren). Se cultiva en los municipios de San Bagio della Cima (Imperia) y Soldano (Savona) en Liguria. Sin embargo, no se registraron existencias en 2016 (Kym Anderson).
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien