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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

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Rosazzo

Zona DOCG para el vino blanco en la región italiana . La clasificación se hizo en 2011, hasta entonces el vino estaba incluido en la zona DOC . La zona comprende unas 50 hectáreas de viñedos en los municipios de Corno di Rosazzo, Manzano y San Giovanni al Natisone, en la provincia de Udine. El vino blanco se mezcla a partir de Friulano = (hasta. 50%), Sauvignon = Sauvignon y/o Pinot Bianco = y/o (20 a 30%), (máx. 10%), así como otras variedades permitidas (máx. 5%).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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