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El viñedo Grand Cru está situado en el municipio de Vosne-Romanée, en la zona de la Côte d'Or, por debajo del viñedo Grand Cru La Romanée(Borgoña). Es propiedad exclusiva (monopropiedad) del Domaine de la Romanée-Conti. El viñedo, relativamente llano, comprende algo menos de dos hectáreas de viñedo con una pendiente del 3% a una altitud de 260-280 metros sobre el nivel del mar en un suelo de rendzina arcilloso-calcáreo con un alto contenido en arcilla y pedregal calcáreo. El viñedo se replantó en 1945, utilizando como base cepas procedentes del paraje Grand Cru La Tâche. Hasta ese momento, las vides de ambos emplazamientos estaban sin injertar y se combatían contra la filoxera mediante el denominado método cultural con disulfuro de carbono.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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