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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Römerhof

Descripción del productor de "Weingut Römerhof"

La bodega está situada en el municipio de Riol (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana . Está dirigida por el maestro bodeguero Franz-Peter Schmitz. Los viñedos abarcan ocho hectáreas de viñedos en el (Longuich), el homónimo Römerberg (Riol), así como los viñedos Blattenberg y Zellerberg (Mehring). Están plantadas con las dos variedades de vino blanco Riesling y Müller-Thurgau, así como con las dos variedades de vino tinto Frühburgunder y Spätburgunder. Se practica la viticultura natural. Mientras que los Rieslings secos a afrutados-dulces se maduran en acero inoxidable, los vinos tintos y los Rieslings nobles-dulces se maduran en grandes barricas de madera y, en parte, también en barricas de barrica. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y brandies nobles.

Voces de nuestros miembros

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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