La bodega está situada en el municipio de Spitz a. d. Donau, en la región vinícola de Wachau, en la Baja Austria. La familia lleva más de 100 años cultivando uvas aquí. El abuelo del actual propietario fue cofundador de la cooperativa de viticultores Freie Weingärtner Wachau; la actual Domäne Wachau. En 1982, el vino se embotelló por primera vez. Tras la escuela de viticultura de Krems y la formación práctica en la bodega Emmerich Knoll, la empresa es dirigida por Friedrich Rixinger jr. Los viñedos cubren 6,5 hectáreas en los viñedos de Baumgartenthal, Kalkofen, Singerriedel, Tannen y Zornberg. Están plantadas con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Riesling y Neuburger. Algunas de las viñas son muy antiguas. El cultivo casi natural se basa en las normas de la viticultura ecológica. Esto incluye el reverdecimiento, el uso de fertilizantes naturales, la renuncia a los insecticidas y el uso de feromonas en su lugar.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)