Rinke

Descripción del productor de "Weingut Rinke / Rinke-Weine"

La bodega está situada en Tréveris, en la región vinícola alemana del Mosela. En 2006, los doctores Marion y Alexander Rinke adquirieron una parcela de tres hectáreas en el sur del Mosela, en Langsur, justo antes de la frontera con Luxemburgo. Después de muchos años de barbecho, hubo que desbrozar a mano muros de moras de hasta dos metros de altura. El viñedo en el Brüderberg de Langsur abarca 2,6 hectáreas con una pendiente de hasta 75°. Aquí se cultivan las variedades de vino blanco Chardonnay con clones antiguos "Selection Massale" (90%), así como Pinot Blanc, Pinot Gris, Viognier, Traminer y Muskateller (10%) en un conjunto mixto. Una pequeña parte está plantada con Pinot Noir (clones borgoñones). La segunda parte consiste en parcelas con 1,5 hectáreas de viñedos en el Saar en los viñedos individuales Altenberg (Oberemmel), así como Braunfels y Klosterberg (Wiltingen). Aquí se cultivan las variedades Riesling (algunas con más de 40 años), Frühburgunder y Pinot Noir. Los viñedos son muy empinados, y algunos de ellos se cultivan con estacas simples.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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