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Réselle

La variedad de uva blanca es un nuevo cruce interespecífico entre Bacchus x Seyval Blanc. Los sinónimos son Recele y VB 86-3. Contiene genes de Vitis lincecumii, Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado por el criador privado suizo y propietario de viñedos Valentin Blattner en Soyhières, en el cantón del Jura (Suiza). La vid es resistente al oídio y al mildiú y se considera una variedad PIWI. Produce vinos blancos de baja graduación alcohólica con aromas de pomelo, lima y cassis (grosella negra). La variedad se cultiva exclusivamente en los viñedos del productor. En 2016, se designó una hectárea de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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