Resulta difícil establecer una clasificación clara porque es difícil comparar las zonas vitivinícolas con diferentes jerarquías definidas por la legislación vitivinícola de cada país. La principal candidata es Castilla-La Mancha, en España, con unas 300.000 hectáreas de viñedo. Dentro de esta región se encuentra la DO La Mancha, con unas 150.000 hectáreas. El Midi francés es igual de extenso, con más de 400.000 hectáreas de viñedos. Esta zona consta de varias regiones vitícolas, la mayor de las cuales es la doble región de Languedoc-Rosellón, con 224.000 hectáreas. En Italia, Sicilia es con diferencia la mayor región vitícola, con más de 110.000 hectáreas. Las 113.000 hectáreas de la región de Burdeos se dividen en 65 denominaciones. También hay grandes zonas vinícolas en California(AVA = American Viticultural Area). Sin embargo, como cada estado de EE.UU. tiene una zona AVA para todo el estado, esto no es muy significativo.
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien