Región vitivinícola situada en el extremo sur de Sudáfrica, que bordea el océano Atlántico por el oeste. Los viñedos cubren unas 32.000 hectáreas de vides en un radio de 200 kilómetros alrededor de Ciudad del Cabo, en la zona costera del Atlántico. La extensa zona se caracteriza por un clima mediterráneo suave con alta humedad. Las precipitaciones anuales ascienden a 1.200 milímetros. La región costera comprende los ocho distritos de Cape Point, Darling, Franschhoek, Paarl, Tygerberg, Stellenbosch, Swartland y Tulbagh. Los distritos independientes que no pertenecen a ninguno de estos distritos son Constantia y Hout Bay. Las otras regiones sudafricanas son Boberg, Breede River Valley, Cape South Coast, Klein Karoo y Olifants River.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg