Recioto di Soave

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Descripción de la región "Recioto di Soave DOCG"

Zona DOCG para el vino blanco en la región italiana del Véneto. El tipo de vino de la zona DOC Soave, de idéntica superficie, fue altamente clasificado en 1998. La zona incluye los municipios de Caldiero, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Illasi, Lavagno, Mezzane di Sotto, Montecchia di Crosara, Monteforte d'Alpone, Roncà, San Bonifacio, San Giovanni Ilarione, San Martino Buon Albergo y Soave en la provincia de Verona. La zona del Classico incluye los municipios de Monteforte d'Alpone y Soave. Se encuentra en las laderas sur y suroeste, a menudo empinadas, entre las dos ciudades, a una altitud de entre 100 y 350 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos ocupan unas 6.500 hectáreas al este de Verona, en la llanura aluvial del río Adigio. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna seguida del nombre del lagar.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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