Rebhalde

La "Weinkellerei Rebhalde", en el cantón suizo de Zúrich, está en una terraza sobre el Lattenberg, al oeste del municipio de Stäfa, y ofrece una vista panorámica única sobre el lago de Zúrich y los Alpes. La finca familiar está gestionada por Werner Hohl y su hijo Hanueli. Los viñedos de Lattenberg abarcan ocho hectáreas. Están plantados con Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay x Reichenstein (Garanoir), Gewürztraminer, Kerner, Lemberger (Blaufränkisch), Merlot, Muscat Blanc, Pinot Noir, Räuschling, Regent, Riesling x Sylvaner (Müller-Thurgau) y Seyval Blanc. La mayoría de las veces, los vinos monovarietales se extraen de estas viñas. Entre las especialidades se encuentran varios vinos elaborados con Pinot Noir. Se trata de un Spätlese, un vino tinto envejecido en barrica, un vino blanco y un rosado. Otros vinos son "Lattenberger Cuvée Blanc" (Kerner, Federweisser, Muscat) y "Lattenberger Cuvée Barrique" (Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir). También se produce un vino espumoso "Zürisee-Chlöpfer" ( Noir, Räuschling) y un vino de paja Noir).

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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