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Rebenhof Hartmut Aubell

La bodega está situada en el municipio de Ratsch, en la región vinícola del sur de Estiria (Austria). Esta tradicional bodega es de propiedad familiar desde 1924. Después de que los vinos fueran vinificados por la bodega Polz Erich & Walter de 1993 a 2007, la responsabilidad está en manos de Hartmut Aubell desde principios de 2008. Los viñedos cubren más de 12 hectáreas de viñedos en los viñedos de Nussberg (Ratsch) y Herrenberg (Witschein). Están plantadas en un 95% con las variedades de vino blanco Welschriesling, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc y Morillon, y el resto con la variedad de vino tinto Zweigelt. La gama de productos se divide en las líneas Junker, Klassiker y Lagenweine. Se producen unas 40.000 botellas de vino al año. También se producen aguardientes y vinagres nobles (de manzana, membrillo y vino).

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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