Una forma especial de aplicación del riego artificial de los viñedos (engl. "secado parcial de las raíces"). El procedimiento, también llamado "riego recíproco", fue desarrollado para la viticultura por la Universidad australiana de Adelaida y el instituto de investigación CSIRO a partir de mediados de los años noventa. Partiendo de la base de que una cantidad...
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden