Rapid Ice

Una marca de enfriadores de vino (también Rapid Ice Cooler) en forma de manguito de 17 centímetros de altura (imagen de la izquierda), que está equipado con seis almohadillas alargadas en su interior. Las almohadillas contienen un gel completamente atóxico que no se congela ni siquiera a temperaturas tan bajas como 40 °C bajo cero, sino que permanece flexible. Antes de su uso, el manguito se coloca en el congelador durante al menos seis horas. A continuación, se coloca sobre la botella de vino según sea necesario y se enfría hasta alcanzar la temperatura óptima del vino (hasta 10 °C más fría) en un plazo de cinco a un máximo de diez minutos. Si se deja el manguito en la botella, el efecto dura hasta varias horas. Hay versiones de diferentes tamaños para botellas de vino delgadas y también para botellas de vino espumoso más voluminosas. El producto canadiense Ravi Wine Chiller ofrece una técnica completamente diferente y, sobre todo, una forma mucho más rápida de enfriar el vino. Sobre este tema, véase también Refrigeración del vino y disfrute del vino.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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