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Rajinski Rizling

Sinónimo (también Rajinski Riesling, Rajnski Rizling) de la variedad de uva Riesling; véase allí.

Esta variedad de uva blanca es probablemente originaria de Alemania. Existen más de 150 sinónimos que atestiguan la gran antigüedad y distribución mundial de esta cepa de Cépages nobles en casi todos los países vitivinícolas. Los más importantes, agrupados alfabéticamente por países, son Risling (Bulgaria); Edler Riesling, Gelber Riesling, Gräfenberger, Hochheimer, Johannisberger, Kleinriesling, Klingelberger, Rissling, Rüsseling, Weißer Riesling (Alemania); Raisin du Rhin, Rhin, Riesling Rhénan (Francia); Riesling Renano (Italia); Rajinski Riesling (antigua Yugoslavia); Rizling Rajnski (Croacia); Rislinoc (Moldavia); Rheinriesling, Ritzling (también nombre del viñedo), Weißer Riesling ( Austria); Riesling de Rhin (Rumanía); Johannisberg, Johannisberg Riesling, Petit Rhin (Suiza); Rizling Rýnsky (Eslovaquia); Renski Rizling (Eslovenia); Lipka, Ryzlink Rýnský, Starovetski (República Checa); Beyaz Riesling (Turquía); Рислінг, Rislinok (Ucrania); Fehér Rajnai, Rajnai Rizling (Hungría); Rhine Riesling, White Riesling (California-EE.UU.).

Riesling - Traube und Blatt

Parentesco (filiación) y origen

Según los análisis de ADN realizados por el genetista de vides Dr. Ferdinand Regner en 1998, Riesling es el resultado de un cruce presumiblemente natural entre (Vitis vinifera sylvestris x Traminer) x Weißer Heunisch (Gouais Blanc). Los granos pequeños y la resistencia a las heladas proceden de la vid silvestre, las notas especiadas del Traminer y la madurez tardía, la robustez y el potencial de acidez del Heunisch. Hay que señalar que, aunque Gouais Blanc, la participación de la uva silvestre y el Traminer no es segura. Según los últimos análisis de ADN realizados en 2021, se trata de un cruce entre una variedad parental desconocida x Gouais Blanc.

La rara variedad Roter Riesling no es precursora, sino una mutación de Weißer Riesling y la variedad Blauer Riesling desciende de Traminer. Debido a las similitudes morfológicas, la White Riesling no debe confundirse con las variedades Crouchen, Menu Pineau, Pedro Ximénez, Räuschling o Sauvignonasse. No existe ninguna relación genética con la Welschriesling (Graševina), cuya filiación se desconoce.

Variedades con Riesling en su nombre

La prestigiosa denominación Riesling se ha utilizado a menudo de forma engañosa y, en ocasiones, deliberadamente errónea en todo el mundo. Esto se debe a que casi todas estas variedades no tienen ninguna relación genética:

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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