Nombre común en el Tirol del Sur para una forma especial de podredumbre del tallo que se produce en la punta de las uvas de la variedad Vernatsch (Schiava Grossa); véase allí.
Esta enfermedad de la vid (también conocida como enfermedad del escobajo cojo, en Francia Desséchement de la rafle, en California Water Berry) es un trastorno fisiológico y pertenece al grupo de las enfermedades del marchitamiento. Sin embargo, la podredumbre del tallo no debe confundirse con la podredumbre de la uva o la podredumbre del tallo (en Botrytis), que tienen síntomas similares pero causas diferentes.
La enfermedad se manifiesta en forma de pequeñas necrosis (marchitamiento) oscuras y bien delimitadas en el racimo de uvas, no mayores que el tamaño de un alfiler, que aumentan rápidamente de tamaño. En última instancia, esto provoca una extensa desecación de la estructura de la uva, lo que conduce a un marchitamiento total de las bayas situadas por debajo de la zona afectada.

Una uva Grüner...
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen