El "Weingut von Racknitz" se encuentra en el municipio de Odernheim, en la región vinícola alemana de Nahe. Es la antigua finca del monasterio de Disibodenberg. Durante más de 200 años, la finca y las ruinas del monasterio han sido propiedad de la familia von Racknitz, y las ruinas fueron transferidas a la Fundación Scivias en 1989. Luise von Racknitz-Adams y Matthias Adams son propietarios de la bodega desde 2003. Los viñedos comprenden 15 hectáreas de vides en los viñedos individuales Rotenfels (Traisen), Königsfels (Schloßböckelheim), Kloster Disibodenberg casi en propiedad exclusiva (Odernheim), así como Hermannshöhle, Kertz, Klamm, Kieselberg (Oberhausen) y Rosenheck (Niederhausen). Están plantadas con cepas de Riesling de hasta 60 años. El trabajo se realiza según las directrices de la viticultura ecológica. Una característica especial es el desarrollo consistente del viñedo y del origen, que pone de manifiesto la heterogeneidad única de los suelos del Nahe. La fermentación se realiza siempre con las levaduras propias del viñedo (no hay levaduras de raza). Los vinos se conservan en depósitos de acero sobre las lías finas hasta el embotellado. Salvo los vinos dulces nobles, todos los vinos se comercializan como vcprd.
En noviembre de 2008, Luise von Racknitz-Adams encontró viejas cepas de la variedad histórica Weißer Orléans que se habían desbocado en una parte sin cultivar del viñedo único Kloster Disibodenberg. Para el investigador de variedades de uva Andreas Jung, que examinó el extraordinario hallazgo, estas antiguas vides son las más antiguas de Alemania y probablemente incluso del mundo. Supone que tienen al menos 500 años de antigüedad y se remontan a la época (1559) en que se abandonó el monasterio y la viticultura en las terrazas históricas asociadas a él. Hildegard von Bingen (1098-1179) ingresó en este monasterio en 1112 siendo una novicia muy joven. A partir de las cinco cepas silvestres de Orléans, se cultivan vástagos con los que se va a restablecer un viñedo. Según la normativa de la UE, el viñedo debe gestionarse como un viñedo experimental. Los primeros rendimientos no se esperan antes de 2014.
