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Quevri

Nombre georgiano (también Qvevri) de un ánfora de arcilla, véase Kvevri.

Kvevri

Nombre (también Kvevri, Quevri) de un recipiente bulboso de arcilla para vino con un volumen de hasta 3.000 litros, que se ha utilizado en la región georgiana de Kakheti durante miles de años para una forma especial de elaboración del vino, el método kakhetiano (o método Kvevri). Su forma es muy similar a la de las ánforas antiguas.

Kachetisches Verfahren - Kvevri und Reisigbesen zum Reinigen

Imagen izquierdaUn Kvevri con vasijas enterradas al fondo. Foto de la derecha: Escoba de madera para la...
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Esta página se ha modificado por última vez el 21 febrero, 2023 a las 07:20.

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Roman Horvath MW

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