Vaso de vino utilizado en la antigua Grecia con forma de seta y pie hueco. Se desarrolló en el Ática en el siglo VI a.C. y se utilizó sobre todo en el simposio junto con la krater (jarra mezcladora). Una de las dos vasijas contenía nieve o agua helada para enfriar, la otra contenía el vino. Sin embargo, no se sabe con certeza qué había en cada barco. Las pinturas de jarrones muestran en su mayoría al psykter flotando en el cráter, que obviamente contenía la masa refrigerante, mientras que el vino se recogía del antiguo recipiente. Sin embargo, el psykter también puede configurarse de forma independiente mediante el pie. Normalmente no tenía asas, pero también había una versión con dos pequeñas asas por las que se pasaba un cordón. Esto permitió sacar al psiquiatra del cráter. Estos tipos también tenían una tapa. Véase también el apartado de recipientes de vino.
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien