Una prueba sensorial sobre el aspecto, el sabor y el olor de un vino es un procedimiento estándar obligatorio en las pruebas oficiales de calidad del vino en todos los países productores. En Alemania y Austria, un resultado positivo es un requisito previo para la concesión del Número Oficial de Ensayo o del Número Estatal de Ensayo.
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen