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Protección invernal

Diversas medidas para proteger la vid en zonas frías contra las heladas en invierno. En el pasado, se utilizaba mucho para cubrir las vides con tierra. Se aprovecha el hecho de que la temperatura por debajo de la superficie de la tierra sólo desciende a unos pocos grados bajo cero, mientras que la temperatura del aire puede ser hasta 20 °Celsius más baja. Sin embargo, debido a los elevados costes que conlleva, ahora sólo se practica en Rusia, algunos países asiáticos y China. Una forma menos elaborada consiste en cubrir con tierra sólo los brotes necesarios para el crecimiento del próximo año. El procedimiento habitual hoy en día es asegurarse de que hay brotes de sustitución para las partes de la vid afectadas por las heladas cuando se poda. Véase también el apartado de cuidados de la viña.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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