Protección convencional de los cultivos

Enfoque de la protección de las plantas que implica el uso riguroso de productos químicos fitosanitarios (pesticidas) en la lucha contra las plagas. Esto se hace con pulverizaciones preventivas periódicas sin comprobar el desarrollo de enfermedades y plagas y sin tener en cuenta los efectos negativos sobre el ecosistema. Este objetivo de destrucción total de las plagas ya no se practica hoy en día. Hoy en día, las dos formas de gestión respetuosas con el medio ambiente, la gestión integrada de plagas y la gestión orgánica de plagas, son habituales en la viticultura. Para más información sobre este tema, consulte la sección sobre viticultura ecológica.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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