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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,939 entradas.

Zona DOC para vinos tranquilos, espumosos y de aguja en las dos regiones italianas del Véneto (en las provincias de Belluno, Padua, Treviso, Venecia y Vicenza) y Friuli Venezia Giulia (en las provincias de Gorizia, Pordenone, Trieste y Udine). Prosecco fue designado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2019 en la categoría de "Paisaje Cultural". La extensa zona abarca más de 24.000 hectáreas de viñedos. Antonio Carpenè (1838-1902) es considerado el fundador del vino espumoso Prosecco en el siglo XIX. La antigua área de IGT fue altamente calificada en 2009. Al mismo tiempo, la antigua zona Conegliano-Valdobbiadene DOC pasó a ser la zona Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG. El nombre de la variedad de uva que se utilizaba anteriormente, Prosecco, está ahora protegido por la legislación de la UE exclusivamente como denominación de origen y ya no como nombre de la variedad. La variedad de uva Prosecco (Prosecco Tondo) se llama ahora Glera, la variedad de uva Prosecco Lungo se llama ahora Glera Lunga.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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