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Enciclopedia
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Prokupac

La variedad de uva tinta es originaria de los Balcanes, posiblemente de Serbia. Los sinónimos agrupados por países son Zarčin (Bulgaria); Karlahanades, Karnachalades, Karnachalas (Grecia); Crnka, Rekovacka Crnka (Croacia); Negotinsko Crno, Nikodimka, Niševka, Majski Čornii, Skopsko Crno (Macedonia del Norte); Majski Cornii (Moldavia); Kameničarka, Kamenilarka, Majski Cornii (Rusia); Nichevka, Nikodimka, Niševka, Prokopac, Prokupac Noir, Prikupats, Prokupec, Prokupka, Rskavac, Surac Plavi, Vinta (Serbia). Posiblemente la variedad griega Karnachalades sea idéntica. Esta variedad tan antigua fue muy importante en Serbia a partir de la Edad Media, y hay muchas variedades con muchos nombres que se han desarrollado a lo largo del tiempo. La filiación es desconocida. Prokupac fue compañero de cruce de las nuevas variedades Evita, Jagodinka y Župljanka, así como padre de las variedades Beala Debela (Bulgaria) y Papazkarasi (Turquía), que probablemente se originaron por cruce natural.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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