Produttori del Barbaresco

Descripción del productor de "Produttori del Barbaresco"

La cooperativa "Cooperativa Produttori del Barbaresco s.r.l.", situada en Barbaresco la región italiana del Piamonte, fundada en 1958 por el cura local y contaba entonces con 19 socios. Como no había dinero para construir una bodega, las tres primeras cosechas se vinificaron en los sótanos de la iglesia. Posteriormente, se dispuso de la sede de la cooperativa, que todavía existe hoy, frente a la iglesia. En la actualidad, la cooperativa cuenta con 56 socios que cultivan un total de 100 hectáreas de viñedos. Se trata de una sexta parte de la zona del Barbaresco DOCG. El enólogo responsable es Gianni Testa. El vino base es el Nebbiolo de Langhe (20%), seguido del Barbaresco normal (40%) y en años especiales hasta nueve Barbarescos de sitio (40%). Se trata de los viñedos Asili, Moccagatta, Montestefano, Montefico, Ovello, Pajé, Pora, Rabajà y Rio Sordo. El nombre del viñedo y el propietario están indicados en la etiqueta. La producción total es de unas 35.000 cajas (420.000 botellas) de vino elaborado exclusivamente con Nebbiolo.

Voces de nuestros miembros

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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