Esta bodega tradicional con muchos siglos de historia se encuentra en el municipio de Wallhausen, en la región vinícola alemana de Nahe. Es la bodega familiar más antigua de Alemania en propiedad familiar ininterrumpida. La familia lleva 850 años cultivando viñedos en el Nahe. La viticultura se remonta a la época de la construcción del castillo de Dalburg (que fue bautizado como castillo del vino) en Dalberg, hacia 1150. La foto muestra el histórico castillo de Wallhausen, sede de la bodega, con una bodega abovedada de 450 años de antigüedad. En la actualidad, los príncipes Félix y Victoria zu Salm-Salm son la 32ª generación que dirige la bodega.
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Lothar Lindner
Innsbruck