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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Primeur

Véase el apartado Nouveau.

Término francés (también primeur o filius) para un vino joven de fermentación rápida y sin complicaciones que se embotella en el año de la cosecha y que se destina a un consumo rápido (para algunos vinos se recomienda hacerlo en pocas semanas). En el caso de un vino tinto, la maceración dura...

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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