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Prensa de vino blanco

Término (también prensado ligero) para una forma de vinificación en la que un vino blanco o tinto ligero o un vino similar a un rosado (véanse aquí los nombres específicos de cada país) se prensa a partir de uvas de vino tinto. Véase también Blanc de noirs.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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