La zona está situada en el sur de la región de Burdeos, inmediatamente al este de Graves. Hasta la cosecha de 2008, estaba declarada como denominación de origen para vinos tintos. En 2009, se creó la denominación paraguas Côtes de Bordeaux. Los vinos tintos se producen ahora bajo la denominación Cadillac - Côtes de Bordeaux. En el marco de los "Premières Côtes de Bordeaux", ahora sólo se producen vinos dulces de Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle.
Mapa: Por Domenico-de-ga de Wikipedia, CC BY-SA 3.0, Link
Modificaciones del original de Norbert F. J. Tischelmayer 2017
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena