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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,383 entradas.

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Denominación para un determinado contenido de azúcar residual en el vino, que puede indicarse opcionalmente en la etiqueta (ya no se admite el término alemán utilizado anteriormente halbsüß). Se aplica a los vinos cuyo valor supera el válido para semiseco (12 g/l o, en función de la acidez, 18 g/l), pero no supera los 45 g/l = dulce. Para las demás denominaciones y gustos, véase contenido de azúcar.

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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