Posca

La bebida no alcohólica más popular de la antigua Roma, apreciada tanto por los ciudadanos como por los legionarios. Era un agua de vinagre hecha con vinagre diluido (vinagre de vino). El sabor finamente ácido tenía un efecto refrescante y también enmascaraba el sabor u olor del agua de calidad inferior. Además de la posca producida a partir del vinagre de vino, también se utilizaba el vino agrio o iora (vino de orujo) para su elaboración. Para ello se añadía vinagre de vino. La posca se dio a conocer a través de los Evangelios en el Nuevo Testamento de la Biblia, aunque la bebida no se menciona explícitamente allí. Cuando Jesús estaba colgado en la cruz, un soldado (diferente en las traducciones de la Biblia) le sirvió vino mezclado con bilis, vinagre o agua con vinagre con una esponja empalada en una lanza. Lo más probable es que el legionario en cuestión recurriera a lo que tenía en su cantimplora, es decir, a la posca. Se trataba, por tanto, de un intento de refrescar al enfermo y no de una tortura que suele interpretarse así.

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