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Posca

La bebida no alcohólica más popular de la antigua Roma, muy apreciada tanto por los ciudadanos como por los legionarios como bebida refrescante. Era un agua de vinagre elaborada con vinagre diluido (vinagre de vino). La bebida , ligeramente ácida, tenía un efecto refrescante y también enmascaraba el sabor u olor del agua de mala calidad. Además del vinagre de vino, también se utilizaba vino acidificado o Iora(vino de orujo) en el proceso de elaboración. Se trataba de una variante alcohólica, por así decirlo. La posca tenía un ligero efecto antiséptico debido al vinagre, que hacía la bebida más duradera y podía reducir los gérmenes patógenos del agua. En la vida civil cotidiana, la posca se almacenaba probablemente en jarras de cerámica o barro (ánforas).

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