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Portavinos

Nombre (también Weinstunze o Weinsteize) de un recipiente que se utilizaba antiguamente en la viticultura para el trasvase manual del mosto fermentado desde el recipiente de fermentación a la barrica (véase también trasvase). Estos recipientes con tapas y asas eran en su mayoría de madera (imágenes de la izquierda y la derecha) o de cobre (imagen del centro, Franconia del siglo XVII). El volumen era de 1 a 10 litros. Hoy en día, esto se suele hacer mediante el bombeo. En la agricultura, el soporte también se utilizaba para recoger la leche durante el ordeño. Véase también el apartado de recipientes de vino.

Weinstütze - 3 verschiedene Gefäße

Imagen de la izquierda: Por Dem Zwickelbert sei Frau - Autofoto, dominio público, enlace
Imagen central: Por Flominator (hablar) - Obra propia, CC BY-SA 3.0, Link

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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