Pollera nera

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Corlaga, Corlage, Palera, Polera, Pollara Nera y Pollora Nera. Según los análisis de ADN realizados en 2013, procede de un cruce presumiblemente natural entre Sciaccarello (Mammolo) x pareja desconocida. Por lo tanto, las variedades Biancone di Portoferraio, Caloria y Colombana Nera están relacionadas con ella. Existen dos variedades, la Pollera Corlaga y la Pollera Commune. Esta cepa de maduración media produce vinos tintos sencillos de sabor neutro, que se mezclan principalmente con Sangiovese. El naturalista Giuseppe Acerbi (1773-1846) la mencionó en 1821 como una variedad muy extendida en Liguria y Toscana. Hoy en día se cultiva en la zona ligur de Cinque Terre y en la provincia toscana de Massa Carrara. Allí está permitido en el vino DOC Colli di Luni, por ejemplo. La superficie italiana cultivada en 2016 fue de 32 hectáreas (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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