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La bodega está situada en el municipio de Hof bei Straden, en la región vinícola austriaca de Vulkanland Steiermark. La empresa familiar tiene una tradición de 300 años, y hoy la dirigen Franz y Michaela Pock. Los viñedos cubren siete hectáreas de viñedos en la Riede Karlaberg, orientada al sureste. Están plantadas con las variedades de vino blanco Welschriesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rivaner, Pinot Blanc y Pinot Gris, así como con las variedades de vino tinto Zweigelt y Merlot. Los rendimientos se regulan constantemente en los viñedos. Los vinos se vinifican con tipicidad varietal, regional y de añada. Dependiendo del tipo de vino, se envejecen en depósitos de acero, en grandes barriles de madera o en barricas. También se produce secco, zumo de uva y aceite de semilla de calabaza.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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