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Plyto

La variedad de uva blanca es originaria de Grecia, concretamente de la isla de Creta. Los sinónimos son Plito, Ploto, Pluto y Plytó. La vid de maduración media es susceptible al mildiu y a la botritis, y moderadamente al oídio. Produce vinos blancos frescos de contenido alcohólico moderado con aromas de cítricos, peras y hierba. La variedad se cultiva en viñedos mixtos en el este de la isla de Creta. La variedad, en peligro de extinción, fue reactivada por los hermanos Lyrarakis en 1,5 hectáreas. Mientras tanto, varios productores vuelven a cultivarla en unas siete hectáreas (2011).

Fuente: Uvas de vino / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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