Platter John

John Platter mit seinem South African Wine Guide El crítico y periodista especializado en vinos John Platter está considerado como el "papa del vino" sudafricano. Junto con su esposa Erica, fundó la guía de vinos "John Platter's South African Wine Guide", que se publica desde 1978. La parte principal es la A a la Z de los vinos y bodegas de Sudáfrica. Aquí se caracterizan las bodegas y se comentan y califican los vinos recomendados. El sistema de calificación de los vinos se basa en la concesión de hasta cinco estrellas, en incrementos de media estrella. Sólo los mejores vinos reciben cinco estrellas. Los vinos interesantes comienzan con dos estrellas y media (buen vino para todos los días), que luego van en incrementos de media estrella hasta llegar a los mejores vinos absolutos con un máximo de cinco estrellas (clásicos superlativos). Además, se eligen el vino blanco, el vino tinto y la bodega del año.

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