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Platani

La variedad de uva blanca es originaria de Grecia. Los sinónimos son Platania y Platanos. Según los análisis de ADN realizados en 2011, existe una estrecha relación con las variedades Katsano y Assyrtiko. Sin embargo, se desconoce la filiación (parentesco). Esta cepa de maduración temprana y alto rendimiento es susceptible a la botrytis. Produce vinos blancos con aromas de limón y naranja. Esta variedad se cultiva en las Cícladas (sobre todo en Santorini) y en Creta. Sin embargo, en 2016 no se informó de ninguna población (estadísticas de Kym Anderson).

Fuente: Uvas de vino / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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