El botánico francés Jules Émile Planchon (1823-1888) estudió farmacia y medicina en Montpellier y volvió a esta universidad como profesor de botánica desde 1853. Mientras tanto, había trabajado en el Real Jardín Botánico de Kew, en Inglaterra, y como profesor en Gante y Nancy. En 1868, junto con el viticultor Gaston Bazille (1819-1894) y el horticultor Félix Sahut, se le encargó que investigara la causa de la misteriosa muerte de la vid que se produjo posteriormente en toda Europa. En sólo dos días, estos tres expertos consiguieron identificar la filoxera como causa. Cuando desenterraron algunos portainjertos de vides enfermas, las raíces parecían estar cubiertas de barniz amarillo debido a la gran cantidad de piojos de la vid.
Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)