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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.
La bodega está situada en el municipio de Kürnbach (zona de Kraichgau), en la región vinícola alemana de Baden. La familia, de gran tradición, tiene una larga tradición vitivinícola, el antepasado Albert Plag fue uno de los primeros pioneros de la viticultura de Kürnbach. En 1982, su hijo Reinhold se aventuró a dar el exitoso paso de viticultor a autocomercializador. En la actualidad, la bodega está dirigida por Werner Plag y su hijo Philipp en la tercera y cuarta generación. Los viñedos cubren ocho hectáreas. Están plantadas en un 70% con las variedades de vino tinto Schwarzriesling (40%), Spätburgunder, Lemberger, Dunkelfelder, Cabernet Corsa y Samtrot, y en un 30% con las variedades de vino blanco Riesling, Weißburgunder, Gewürztraminer y Müller-Thurgau. Los vinos se comercializan en tres líneas: Estate Wines, Premium Wines y Excellance. Según el tipo, envejecen casi exclusivamente en seco en depósitos de acero, en grandes barricas de madera o hasta 18 meses en barrica. También se producen vinos espumosos fermentados en botella.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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