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Pix Reinhold

Descripción del productor de "Weingut Pix"
El "Ökologisches Weingut Pix" está situado en el municipio de Ihringen (zona de Kaiserstuhl), en la región productora alemana de Baden. Reinhold Pix, nacido en Stuttgart, se trasladó a Friburgo a finales de la década de 1970, donde cultivó unas diez hectáreas de silvaner y pinot noir como viticultor aficionado. Junto con su esposa Helga, hija de un viticultor, fundó una finca vinícola en Ihringen en 1984. Los viñedos abarcan seis hectáreas en los viñedos individuales Fohrenberg y Winklerberg en Ihringen. Están plantadas con las variedades tintas Pinot Noir, Lemberger y Cabernet Carol, así como con las variedades blancas Pinot Gris, Silvaner, Riesling, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Müller-Thurgau y Chardonnay. Toda la explotación se gestiona de forma orgánica y ecológica según las directrices de Bioland. Esto significa que no se utilizan fungicidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales. Sólo hay fertilización orgánica y siembra dirigida de legumbres.

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